毎朝雪が降っても 昼間天気がいいので 庭の雪も解けいつもの年よりは楽をしてます。
それでも日陰や畑はバリバリですが。
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午後ハウスへ行きながら散歩へ行きましたが
上の方では果樹の剪定が始まってました。
雪の上を歩けるので楽だとか・・・。
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味噌が4日 豆が3日 フキが2日と 大鍋で燃し木を使ってジタバタした日々が終わった。
燃し木で豆やフキを煮てみたけど結構良かった。
大鍋なので一度沸騰すると冷めやすく後は炭の残り火だけで豆も柔らかくなります。
豆もフキも味付けはガスでやりましたがマズマズの出来でした。
冬しかできない静かな時間でした。
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# by wawakatakata | 2019-01-24 00:11 | 好きなこと
風も吹いて雪も降って寒かったですが
晴れ間もあったのでまずまずの散歩日和となりました。
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味噌煮が終わりました。
最後の日に真冬の寒さとなりましたが 吹きさらしの物置で頑張りました。
なんとかなるものです。
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味噌煮で使った大鍋で豆を煮てる。
大豆ほど手がかからず 
3度ほど煮ては水を変えてを繰り返すだけで豆が柔らかくなりそうだ。
大鍋と燃し木が割と楽です。
豆が終わったらフキでも煮ようかと・・・・。
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# by wawakatakata | 2019-01-19 23:32 | 好きなこと
寒中の中、味噌煮を始めました。
在庫の味噌が少なくなったことと春は何かと忙しいので真冬に味噌を煮ることになりました。
幸いにも今年は雪が少なく陽気も暖かめなので始めたのですが
やはり寒く一日2窯がやっとです。
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柔らかくなった豆をつぶし米麹と塩を混ぜて桶に移し寝かせます。
後2日かかります。
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ご近所さんで燃し木をたくさんもらえた。
脇に束ねてあったボヤボヤの木が味噌を煮るのに使いやすくおお助かりです。
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# by wawakatakata | 2019-01-16 23:24 | 好きなこと
雪がだいぶ少なくなり散歩するのも歩きやすくなった。
3月中旬の陽気です。
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この様子だと木々の剪定ができそうです。
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今日は2重になってたハウスを全開にし、風をたっぷり入れ水もやった。
夕方ハウスを閉めに行ったら、雀が沢山遊んでてなかなか出てくれずジタバタした。
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# by wawakatakata | 2019-01-14 23:16 | 農業日記
今年は天候も良しの穏やかなお正月を迎えました。
今年もよろしくお願いします。
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お正月は暮れに降った雪のかたずけに追われましたがゆっくりできました。
冬は家に閉じこりがちですが
ここ数日暖かいので外へ出ては身体を動かしてます。
暮れに出来なかった車2台の洗車をした。
洗って拭いて掃除機をかけ一日かかりました。
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ジャムを煮たりミヨウガの瓶詰めもした。
そろそろ味噌煮も始めます。
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# by wawakatakata | 2019-01-07 22:44 | 私の畑
色々あった年でしたが新しい年がきます。
来年も自分なりに頑張ってやっていきたいと思います。
よろしくお願いします。
皆さんよいお年を!
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今日は晴れたのでハウスへ。
下の道路から道をあけてやっとハウスへ辿り着いた。
午後には屋根の雪も落ちジメジメしてたハウスも明るくなりました。
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朝のハウスはビニールや水・土までバリバリに凍っていて 小トンネルの中の苗まで凍りついてます。
そんな状態でも昼間暖かくなると苗は元に戻るので強い物です。
もう少ししたら葉物も摘んでも食べられそうです。
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# by wawakatakata | 2018-12-31 23:44 | 好きなこと
昨日から雪が降り風も冷たく冬到来です。
雪国では待望の雪となりました。
これで畑仕事も来春まで休みです。
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散歩を兼ねてハウスまで
トラクターのタイヤの跡を頼りに歩いて行くことができた。
午後の2時頃でうす暗く渦巻のような風も吹き遭難しそうでしたが頑張って行ってきた。
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ハウスの中は屋根に雪があり薄暗いようでしたがホンワカ暖かったです。
小トンネルの中を少し開け少し風を入れてやりました。
少しでもお日様が出ればハウスの中は暖かいのですが。
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# by wawakatakata | 2018-12-29 22:56 | 農業日記
暖かい暮れです。
外ガラスを洗ったりの掃除はした。
友引きの今日餅も付いた。
後は追々家の掃除はします。
ハウスまでの道もまだ雪が無いので歩いて行けます。
朝10時ごろハウス開け3時ごろにはもう閉めに行きます。
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冬のハウスは2重にも3重にもになってるので 天気の日などは一度に閉められないので
外回りだけ閉めておいてその足で散歩へ出ます。
散歩の帰りに又ハウスへ寄るのが日課でハウスの開け閉めは歩いて行くようにしています。 
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ハウスでは花が咲いていて早速摘んで食べた。
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# by wawakatakata | 2018-12-22 23:13 | 農業日記
晴れてても雪が飛んできて風も冷たく寒いです。
あまりの寒さになかなか暮れの掃除がはかどらない。
寒くも畑に出られる日は畑へ。
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昨日今日とジャム作りをした。
もう9月頃からほとんど在庫がなくやっと煮る事が出来た。
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小さいサツマイモがたくさん残ってたので乾燥芋にした。
小さすぎて捨てようかと思いつつ捨てられずに家にあったサツマイモ。
5~6時間蒸して この雪が舞う寒い中に広げて干した。
甘いです。
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何十年振りでアルバムを買った。
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# by wawakatakata | 2018-12-15 23:51 | 農業日記
いよいよ雪の季節となりました。
深々と凍みます。
夏の間 近所で畑をやってた方が
明日街へ帰るそうです。
そして雪が解けて春になったら又畑をやりに帰ってくるそうです。
3月下旬でしょうか。
奥山は一日雪のようでしたが家の近くは飛んでるぐらいでした。
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裏山の冬支度です。
上の方の湿地をイノシシが掘って荒らしてあった。
今年は出ないと思ってたら冬になって出てきた。
良かった冬で・・・・夏、近くにじゃが芋が植えてあったので夏だったら大変だった。
今年は暖かったので野バラがまだ摘めた。
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クレソンの霜よけもかたずけた。

少しあったクレソンが秋にはいっぱいに増えていた。
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外は寒くもハウスの中はホンワカ暖かいので寒い日はハウスです。

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# by wawakatakata | 2018-12-09 23:19 | 好きなこと